Les recommandations alimentaires* soulignent le rôle central du lait et des produits laitiers dans une alimentation équilibrée. Ces derniers fournissent du calcium, indispensable à la solidité des os et des dents, et contiennent de la vitamine D, qui favorise l’absorption du calcium. À cela s’ajoutent des vitamines B et l’iode, qui stimulent le métabolisme et jouent un rôle important pour la thyroïde. Les protéines de haute qualité contenues dans les produits laitiers favorisent en outre le développement musculaire et aident à maintenir le corps en forme.
Petit-déjeuner, dîner, goûter: les produits laitiers ont leur place à chaque repas. Le matin, un bircher avec du yogourt, des flocons d’avoine et des fruits donne de l’énergie pour bien commencer la journée. À midi, un risotto aux légumes avec du fromage râpé rassasie longtemps et apporte des nutriments essentiels. Et au goûter, un matcha latte onctueux donne le coup de pouce nécessaire pour terminer l’après-midi.
Les produits laitiers suisses répondent aux normes les plus élevées, notamment en matière de bien-être animal et d’affouragement. En achetant des produits laitiers régionaux, vous soutenez l’économie locale et réduisez les distances de transport. Si vous vous approvisionnez directement auprès des agriculteurs ou agricultrices de votre région, par exemple dans un magasin de ferme, vous pouvez en outre voir par vous-même comment les aliments ont été produits et contribuer à des prix équitables.
Les produits laitiers sont variés, sains et durables. La recommandation de consommer 2 à 3 portions par jour est facile à mettre en œuvre et fournit à notre corps les précieux nutriments dont il a besoin. En achetant local, vous faites un geste pour votre santé et pour l’environnement.
* publiées par l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) et la Société Suisse de Nutrition (SSN)
À quoi correspond une portion?
2 dl de lait
150-200 g de yogourt, de séré ou de cottage cheese
30 g de fromage à pâte mi-dure/dure
60 g de fromage à pâte molle
Les portions recommandées peuvent être réparties tout au long de la journée, du petit-déjeuner au souper.
Ce contenu publicitaire a été réalisé par swissmilk et produit par le Commercial Content, le département de Content marketing qui travaille sur mandat de Tamedia. La responsabilité des contenus (mots, images) et des liens externes incombe à swissmilk.
